1. Một thương hiệu bị cộng đồng mạng công kích vì nhầm lẫn với Chagee.
Một sự nhầm lẫn hy hữu đang khiến thương hiệu trà sữa Chacee tại Việt Nam lao đao khi bị công kích vì tưởng nhầm là Chagee – thương hiệu đang bị phản đối do hiển thị bản đồ có hình ảnh “đường lưỡi bò” trên ứng dụng di động.
Những ngày qua, Chagee trở thành tâm điểm chỉ trích khi ứng dụng của hãng này xuất hiện bản đồ gây tranh cãi. Làn sóng tẩy chay bùng nổ trên mạng xã hội, nhưng điều đáng nói là một số người đã vô tình tấn công nhầm vào fanpage của Chacee – một thương hiệu trà sữa có tên gần giống.
Trước làn sóng phẫn nộ không rõ lý do, Chacee buộc phải lên tiếng đính chính trên fanpage chính thức vào ngày 15/3: “Chacee không phải là Chagee. Chúng tôi tôn trọng và cam kết mang đến sản phẩm chất lượng, đồng hành cùng khách hàng tại Việt Nam.”
Chị Trúc Quỳnh (quận Bình Thạnh, TP.HCM) cho biết ban đầu cũng thấy lo lắng khi thấy các bài viết của Chacee bị tấn công, nhưng sau khi kiểm tra, chị mới nhận ra đây là sự nhầm lẫn.
Hiện tại, Chacee vẫn hoạt động bình thường với các cửa hàng tại Hà Nội, TP.HCM, Bắc Giang, Bình Dương, Sóc Trăng… Trong khi đó, ứng dụng Chagee đã bị gỡ khỏi kho ứng dụng tại Việt Nam nhưng vẫn có thể tải bằng cách chuyển vùng. Đến nay, Chagee vẫn chưa có phản hồi chính thức về vụ việc.
Nguồn: Người lao động
2. Quang Linh Vlog chuyển nhượng cổ phần tại Cơm Niêu CKU Linh
Quang Linh Vlog vừa thông báo chuyển nhượng toàn bộ cổ phần tại Cơm Niêu CKU LINH cho bà Nguyễn Thị Hằng, Chủ tịch HĐQT của công ty. Quyết định này được anh cân nhắc kỹ lưỡng, với mong muốn nhà hàng tiếp tục phát triển dưới sự điều hành chuyên nghiệp.
Cơm Niêu CKU LINH được thành lập tháng 11/2024 với vốn điều lệ 3 tỷ đồng, trong đó Quang Linh nắm 25% cổ phần. Sau hai tháng, công ty tăng vốn lên 20 tỷ đồng nhưng chưa cập nhật tỷ lệ cổ đông mới. Ngày 17/3, anh chính thức nhượng lại phần vốn góp với lý do cá nhân.
Việc rút lui diễn ra giữa làn sóng chỉ trích về quảng cáo kẹo rau củ KERA, khi Quang Linh tuyên bố dừng bán hàng online và trở lại Angola. Fan hâm mộ bày tỏ tiếc nuối nhưng vẫn ủng hộ anh tiếp tục các dự án ý nghĩa.
3. Bị bỏng vì trà Starbucks, tài xế Mỹ thắng kiện 50 triệu USD
Michael Garcia, một tài xế giao hàng ở Mỹ, vừa thắng kiện 50 triệu USD sau khi bị bỏng nặng do ly trà nóng tại một cửa hàng Starbucks ở California đổ vào người.
Sự việc xảy ra vào ngày 8/2/2020, khi Michael Garcia – một tài xế giao hàng – nhận đồ uống từ Starbucks nhưng chiếc cốc không được chèn chặt trong khay đựng. Khi Garcia cầm lên, trà nóng bất ngờ đổ ra, gây bỏng nặng ở vùng đùi và bộ phận sinh dục. Anh buộc phải trải qua nhiều ca phẫu thuật ghép da nhưng vẫn bị biến dạng vĩnh viễn.
Phía Starbucks bày tỏ sự cảm thông nhưng khẳng định sẽ kháng cáo, cho rằng mức bồi thường quá cao.
Đây không phải lần đầu các chuỗi F&B ở Mỹ đối mặt với kiện tụng liên quan đến đồ uống nóng. Trước đó, McDonald’s từng phải bồi thường gần 3 triệu USD trong một vụ bỏng cà phê đình đám vào những năm 1990.
4. Báo cáo thị trường kinh doanh ẩm thực 2024: Ngành F&B “thanh lọc” khốc liệt, cửa hàng nhỏ chật vật thích nghi, doanh nghiệp lớn cũng chỉ biết cầm cự
Theo báo cáo iPOS, năm 2024, ngành F&B Việt Nam đối mặt với đợt “thanh lọc” lớn khi chỉ 14,7% cửa hàng tăng trưởng, trong khi gần 50% doanh nghiệp dự kiến tăng giá vào 2025 để đối phó chi phí.
Dù doanh thu toàn ngành đạt 688,8 nghìn tỷ đồng (+16,6%), nhưng hơn 74% doanh nghiệp hoặc giảm doanh thu, hoặc chỉ cầm cự. Các quán nhỏ đóng cửa hàng loạt, nhường chỗ cho chuỗi lớn tối ưu vận hành tốt hơn. Khách hàng vẫn chi tiêu nhưng ưu tiên giá trị hợp lý, buộc các thương hiệu phải cân nhắc kỹ trước khi tăng giá.
Trong mảng đồ uống, doanh thu đạt 118.262 tỷ đồng (+13%), nhưng xu hướng tiêu dùng thay đổi mạnh. Nhiều người chuyển sang phân khúc bình dân, với tỷ lệ chọn đồ uống giá 21.000 – 35.000 đồng tăng từ 29,6% lên 40%. Các thương hiệu cao cấp phải đẩy mạnh khuyến mãi để giữ chân khách.
Về xu hướng ẩm thực, matcha lên ngôi với 29,6% doanh nghiệp lựa chọn, trong khi trà đậm vị giảm sức hút. Lẩu bò Triều Châu và lẩu hấp thủy nhiệt trở thành món ăn được săn đón.
Dự báo năm 2025, doanh thu ngành đạt 755.400 tỷ đồng (+9,6%), nhưng tốc độ tăng trưởng chậm lại do thất nghiệp và cắt giảm lương. Bài toán lớn đặt ra: làm sao giữ sức hút khi khách hàng ngày càng đòi hỏi cao nhưng ngân sách eo hẹp?
5. Mặt bằng Đồng Khởi lao đao với giá 1 Tỷ/Tháng tại Sài Gòn: Brodard Đóng Cửa, Chagee đến rồi lại âm thầm rút lui
Mặt bằng 113-115 Đồng Khởi, từng là quán cà phê Brodard thuộc hệ sinh thái Vạn Thịnh Phát, đã bỏ trống gần một năm trước khi được thương hiệu trà sữa Chagee thuê lại. Tuy nhiên, sau khi vấp phải phản ứng dữ dội từ dư luận, Chagee được cho là đã tháo dỡ biển hiệu ngay trong đêm 17/3.
Với diện tích 477m² và giá thuê lên đến 1 tỷ đồng/tháng, mặt bằng này là một trong những địa điểm đắt đỏ nhất TP.HCM. Brodard, biểu tượng ẩm thực Sài Gòn hơn 70 năm, đã đóng cửa vào tháng 5/2024, khép lại chặng đường gắn bó với người dân thành phố.
Đồng Khởi từng là “con đường hàng hiệu” nhưng hiện nhiều mặt bằng vẫn khó tìm khách thuê do giá cao và sự thay đổi trong hành vi tiêu dùng. Xu hướng này cho thấy các thương hiệu lớn dần rời bỏ khu trung tâm để tìm đến những lựa chọn tiết kiệm hơn.
6. Three O’Clock chính thức “Bắc Tiến”, chi nhánh đầu tiên đang trong quá trình hoàn thiện
Chuỗi cà phê mở cửa 24/7 THREE O’CLOCK đang hoàn thiện những bước cuối cùng để chính thức ra mắt tại Hà Nội. Giữ nguyên phong cách đô thị hiện đại cùng thực đơn đặc trưng với Trà Cam Xí Muội và cà phê đậm đắng, thương hiệu này hứa hẹn mang đến một không gian trải nghiệm mới mẻ cho giới trẻ thủ đô.
Ra đời từ năm 2016, THREE O’CLOCK không chỉ là chuỗi cà phê xuyên đêm được yêu thích tại Sài Gòn, mà còn trở thành biểu tượng của văn hóa “overnight” – nơi những cuộc gặp gỡ, làm việc và thư giãn diễn ra không giới hạn thời gian. Tuy nhiên, việc mở rộng ra Hà Nội không chỉ đơn thuần là một bước tiến địa lý, mà còn là một thử thách để thương hiệu thích nghi với một thị trường có thói quen tiêu dùng rất riêng.
Khác với Sài Gòn sôi động cả ngày lẫn đêm, văn hóa cà phê 24/7 tại Hà Nội vẫn đang trong quá trình hình thành. Mô hình này có tiềm năng hấp dẫn giới trẻ, dân văn phòng và những người làm việc muộn, nhưng để thành công, THREE O’CLOCK cần tinh chỉnh chiến lược phù hợp với gu thưởng thức và nhịp sống của khách hàng miền Bắc.
Sự thành công của nhiều thương hiệu khi mở rộng từ Nam ra Bắc cho thấy một công thức chung: giữ vững bản sắc nhưng đủ linh hoạt để thích ứng. Nếu THREE O’CLOCK làm được điều này, chuỗi cà phê này hoàn toàn có thể tạo dấu ấn mạnh mẽ và mở ra một xu hướng mới cho thị trường Hà Nội.
Nguồn: F&B Việt Nam
7. Chagee chính thức bị cơ quan chức năng xử lý vì sử dụng hình ảnh bản đồ “đường lưỡi bò”
Chiều 20/3, Sở Văn hóa & Thể thao TP.HCM phối hợp với Công an TP.HCM làm việc với Công ty TNHH Chagee Việt Nam liên quan đến việc hiển thị hình ảnh “đường lưỡi bò” phi pháp trên ứng dụng di động và tại cửa hàng của thương hiệu này.
Ông Trần Bình Thiên, Phó Chánh thanh tra Sở Văn hóa & Thể thao TP.HCM, cho biết cơ quan chức năng đang xem xét và xử lý vụ việc theo quy định. Ngoài ra, Sở cũng đang xác minh thông tin về việc Chagee ghi sai tên địa danh Việt Nam trên bộ sưu tập pin kỷ niệm 7 năm thành lập, làm dấy lên thêm nhiều tranh cãi.
Trước đó, vào ngày 16/3, Chagee đã cập nhật ứng dụng và gỡ bỏ hình ảnh bản đồ gây tranh cãi. Tuy nhiên, hành động này không đủ để xoa dịu dư luận, khi người tiêu dùng Việt Nam vẫn tẩy chay mạnh mẽ thương hiệu này. Chỉ một ngày sau đó, tối 17/3, cửa hàng Chagee tại trung tâm TP.HCM bất ngờ tháo dỡ toàn bộ biển hiệu, bảng hiệu quảng cáo. Đến sáng 18/3, địa điểm này chỉ còn lại những tấm bảng trống, khiến nhiều người đặt câu hỏi về việc liệu Chagee có tiếp tục hoạt động tại Việt Nam hay không.
Hiện tại, cơ quan chức năng vẫn tiếp tục làm rõ vụ việc, trong bối cảnh làn sóng phản đối thương hiệu này vẫn chưa có dấu hiệu hạ nhiệt.
